2018年1月限定 ペルー マチュピチュ 中炒り（1/3～）

明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。

さて今月のコーヒー豆はペルーのマチュピチュというコーヒー豆になります。簡単に調べてみた感じではマチュピチュで栽培されたわけではなく、コーヒー豆の名前がマチュピチュということみたいですね。

飲んでみたところ、ほのかな甘みとスッと消えるような酸味で爽やかなコーヒーだと思いました。飲みやすいのでグイグイいける感じです。

以下、仕入先の豆屋さんのコメントです↓

今月のコーヒーは南米ペルー産のコーヒー豆、マチュピチュを使用しました。マラニヨン渓谷1,500～1,700mで有機栽培されたコーヒー豆でシロップ漬けしたキンカンのようなさわやかな甘みと何杯でも飲めてしまう滑らかな口当たりが特徴です。

【カッピングコメント】完熟オレンジ・キンカン・シロッピー・スムース・バニラ

価格　￥500　2杯目以降　￥350
豆販売価格　￥650／100g　￥1,300／250g　￥2,270／500g（豆は挽くことができます。）