【新】モンブラン

明日からモンブランがメニューに加わります。価格480円です。

甘さ普通くらいでなめらかな口当たりです。コーヒーとよく合います。土台はアーモンドクリーム生地。

マロンクリームは国産の生栗を茹でてこし器でこす工程からやってみました。地道な工程でした。

これに伴いましてガトーショコラは今ある分が無くなったら一旦お休みとします。

11/5追記、ガトーショコラが無くなりました。

2017年10月20日 | Posted in スタッフブログ, メニュー | | No Comments »