【新】レモンティー始めました

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当店がオープンしてから要望の多かったレモンティーをやっと始めます!(2年以上経過…苦笑)

紅茶のことは専門外なのですがレモンティーに向いている茶葉というのがあるらしく、調べたところうちで扱っているアールグレイが合うらしいので、レモンティーをご注文のお客様には通常はアールグレイの茶葉を使っていこうと思います。

実際飲んでみてもアールグレイとの相性は良いように感じました。

スライスしたレモンは香りづけですので2~3回かき回したら取り出した方が良いようです。果汁を絞るわけではないのですね。

砂糖を入れて甘くして飲むのがオススメです。

余談ですが、試しにブラジルのコーヒーにもスライスレモンを入れて飲んでみたところレモンティーのような感じになりました!

濃いめの紅茶を使ったレモンティーといった感じです。美味しかったですよ。中炒りの豆を使ったのが正解だったんだと思います。

2017年08月17日 | Posted in スタッフブログ, メニュー | | No Comments »